Page 86 - Binder WO 098
P. 86
CUISINE &
COOKERY
aerah puncak merupakan tempat
ALTIUS RESTAURANT, GRAND ASTON PUNCAK favorit bagi penduduk Jakarta untuk
menghabiskan akhir pekan. Letaknya
ELEVATED D yang tidak terlalu jauh dari ibu kota
dan suasana yang menyegarkan menjadi daya
tarik tersendiri. Selain bisa mengunjungi berbagai
CUISINE objek wisata alam, kawasan ini juga merupakan
tempat wisata kuliner yang cukup ramai. Salah satu
pendatang baru yang sayang untuk dilewatkan
adalah Altius Restaurant.
Berada di Jalan Raya Puncak Gadog No.54, restoran
Naskah: Nur Asiah Foto: Dok. Grand Aston Puncak ini adalah bagian dari Grand Aston Puncak Hotel &
Resort. Mengusung konsep semi-outdoor, pengunjung
TIDAK HANYA LETAKNYA YANG BERADA DI dapat menikmati santapan sambil ditemani semilir
PUNCAK, RESTORAN DI LANTAI 6 INI MENAWARKAN udara pegunungan yang sejuk. Namanya sendiri
diambil dari bahasa Latin yang berarti ‘ketinggian’. Tidak
STANDAR MAKANAN, KREATIVITAS, DESAIN, DAN
hanya letaknya yang berada di Puncak, restoran di
KERAMAHTAMAHAN YANG LEBIH TINGGI. lantai 6 ini menawarkan standar makanan, kreativitas,
desain, dan keramahtamahan yang lebih tinggi.
Ditargetkan untuk restoran fine dining, Altius
Restaurant menyajikan menu-menu unggulan, baik
dari dalam maupun luar negeri. Namun, Jack Y Zega,
General Manager Grand Aston Puncak, mengatakan
bahwa pengunjung lebih banyak yang memesan sajian
khas lokal. Sebut saja Iga Garang Asam dengan citarasa
segar dari belimbing wuluh yang digarang atau
dibakar. Atau iga bakar dabu-dabu, makanan favorit
kedua yang dibakar menggunakan berbagai rempah
dan disajikan dengan nasi, urap, serta sambal dabu-
dabu khas Menado.
Berkapasitas 130 orang, restoran ini beroperasi
setiap hari dari pukul 06.00 pagi hingga 22.00 malam.
Pengunjung bisa memilih tempat duduk indoor
ataupun outdoor yang homey. Ada pula dua buah
meja kayu yang bisa dipesan untuk acara bersantap
bersama keluarga maupun kolega, membuat acara
makan jadi lebih berkesan.
Altius menyediakan beragam paket menarik,
di antaranya family lunch & dinner set untuk enam
orang bagi yang ingin menikmati sajian makanan
lengkap yang dihidangkan secara family style. Ada
pula reunion package dengan minimal pesanan 30
orang yang disajikan secara prasmanan (buffet).
Kemudian ada juga romantic dinner untuk merayakan
momen istimewa bersama pasangan. Dengan harga
Rp1.500.000/couple, pengunjung akan mendapatkan
86 | | 87
