Page 75 - Binder MO 263-001-Tahun ke-21

FU SHOU,

CITA RASA

AUTENTIK

TIONGKOK

u Shou, sebuah restoran Bakmi
Karet dengan cita rasa autentik
F Tiongkok hadir di Pulau Dewata,
Bali sejak tahun 2018, tepatnya di kawasan
Ubud. Kemudian berkembang pesat,
dan pada tahun 2022 membuka cabang
keduanya di Dewi Sri. Didirikan oleh Dwi
Perkasa, menjadi bukti manifestasi dari
passion dan ketekunannya.
Dwi Perkasa sebenarnya berasal
dari Jakarta. Dwi, yang memiliki darah
Tionghoa, ingin memperkenalkan cita
rasa autentik Bakmi Karet Tiongkok di
Bali, yang sebelumnya didominasi oleh
bakmi solo dan bakmi jogja.
Nama Fu Shou diambil dari “Tiga
Dewa” dalam budaya Tiongkok, yang
melambangkan keberuntungan,
kemakmuran, dan umur panjang,
nilai-nilai yang tercermin dalam misi kuliner resor, dan kesungguhan untuk Bali menghadirkan pengalaman istimewa
jenama ini. Filosofi Fu Shou berakar menciptakan momen berkesan bagi bagi para tamu untuk menikmati
pada keaslian, sehingga setiap hidangan para tamu. hidangan khas Tiongkok tradisional
dibuat dengan bahan segar, tanpa Tepat pada hari Imlek, Fu Shou yang dibuat dengan cinta. Mulai dari cita
pengawet, dan menggunakan ayam menghadirkan hidangan khasnya dalam rasa autentik Fu Shou pada hidangan
kampung serta bahan-bahan lokal. menu sarapan prasmanan Conrad Bali, prasmanan saat sarapan hingga santapan
Komitmen Fu Shou terhadap termasuk Bakmi Karet Ayam Kampung, eksklusif di malam Tahun Baru Imlek,
keberlanjutan menarik perhatian Nasi Hainan, Bakmi Rujak, dan Bakso setiap pengalaman dirancang dengan
Conrad Bali. Untuk itu Conrad Bali Goreng. Hidangan autentik ini diracik cermat untuk menghormati dan
mempersembahkan perayaan Tahun dengan bahan-bahan lokal berkualitas merayakan tradisi yang kaya akan makna.
Baru Imlek dengan kolaborasi istimewa tinggi yang menggugah selera. “Kami sangat antusias melanjutkan
bersama Fu Shou. Komitmen Fu Shou terhadap tradisi merayakan Tahun Baru Imlek
Menyusul kesuksesan terdahulu keberlanjutan sejalan dengan nilai- dengan kolaborasi luar biasa bersama
bekerja sama dengan Djie Tjap & Brew nilai Conrad Bali. Kedua jenama ini jenama lokal. Komitmen Fu Shou terhadap
Me Tea, Conrad Bali dengan bangga menekankan pengelolaan limbah keaslian, kualitas bahan, dan keahlian
menghadirkan kolaborasi elegan di makanan yang bertanggung jawab, kuliner selaras dengan nilai-nilai kami, dan
tahun ini untuk menyemarakkan memaksimalkan penggunaan setiap kami bangga menghadirkan hidangan
perayaan Tahun Ular Kayu. Inisiatif ini bahan untuk menciptakan hidangan lezat mereka kepada para tamu di musim
menegaskan komitmen Conrad Bali dengan dampak lingkungan minimal. perayaan ini,” ujar Nicole Gasko, Director of
terhadap keberlanjutan dan keunggulan Perayaan Tahun Baru Imlek di Conrad Food & Beverages Conrad Bali. (Ita)

| 75