Page 85 - Binder MO 219
P. 85

Hwanchae - Korea Selatan             Limoncello - Italia                  Karnemelk - Belanda
                  ______________________________       ____________________                 ________________________
                  Selain soju terdapat salah satu minuman   Italia tidak hanya terkenal akan pizza   Orang Belanda terkenal dengan
                  yang menjadi favorit masyarakat Korea   saja, tetapi juga salah satu minuman   kecintaan mereka pada susu dan produk
                  Selatan yang disebut hwachae. Hwachae   dari beberapa minuman tradisional   olahannya, jadi jangan heran jika Anda
                  merupakan koktail buah dari Korea    dari berbagai negara yaitu Limoncello.   mendengar bahwa karnemelk  jenis susu
                  Selatan namun proses pembuatannya    Karena berbahan dasar lemon,         paling populer. Karnemelk diperoleh
                  masih sangat tradisional. Terbuat    minuman yang  berasal dari Italia    setelah pengadukan mentega, memiliki
                  dari buah yang dicampurkan dengan    bagian selatan tersebut dipercaya dapat   rasa yang sedikit asam dan konsistensi
                  minuman manis, umumnya disajikan     membantu memperlancar sistem         lebih kental daripada susu. Minuman yang
                  untuk makanan penutup maupun         pencernaan. Sehingga biasa disajikan   juga terkenal di Denmark ini disebut pula
                  sebagai pencuci mulut.               setelah mengkonsumsi makanan.        buttermilk, Buttermilch, atau Botermelk.


























                  Pisco Sour - Peru & Chili            Coquito - Puerto Rico                Kunun Zaki - Nigeria
                  ___________________________          ________________________             _______________________
                  Minuman tradisional lainnya adalah   Minuman yang memiliki rasa yang      Kunun Zaki diartikan sebagai minuman
                  Pisco Sour. Hal yang membuat         kaya ini terbuat dari susu, krim kelapa,   manis. Minuman tradisional Nigeria yang
                  minuman ini unik adalah bahan yang   kuning telur, kayu manis, rum putih,   berwarna putih ini biasanya terbuat dari
                  digunakan adalah dari putih telur    dan vanilla. Biasanya Coquito disajikan   millet, yakni sejenis gandum non gluten,
                  dan kayu manis. Namun, tenang        dingin untuk menyesuaikan cuaca      dicampurkan dengan sorgum atau ubi
                  saja Pisco Sour ini tidak akan berbau   Puerto Rico yang panas. Pada bagian   jalar dan jagung, ditambah cengkeh dan
                  anyir. Minuman ini dikenal sangat    topping-nya akan diberikan kayu      jahe. Biasanya minuman fermentasi yang
                  menyehatkan sehingga wajib untuk     manis yang manis serta gerusan pala   mirip sereal ini dikonsumsi pada saat
                  Anda coba jika berkunjung ke sana.   sehingga rasanya semakin nikmat.     sarapan untuk menambah energi. n




                                                                                                                            |  85
   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89   90