Page 18 - Binder MO 256-012-Tahun ke-20

THE STORY

# KONTRIBUSI VEGETARIAN

BAGI LINGKUNGAN HIDUP

Selain bermanfaat dari sisi kesehatan dapat dipungkiri lebih menimbulkan jika semua orang menjadi vegetarian
karena lebih rendah lemak jenuh dan efek buruk bagi lingkungan terutama pada tahun 2050 dengan pemodelan
kolesterol, sehingga mengurangi risiko jika kita berbicara tentang efek gas komputer yang ia buat. Hasilnya
penyakit jantung, vegetarianisme rumah kaca yang dihasilkan. menunjukkan bahwa pengurangan
juga memberi kontribusi besar bagi Menurut data, produksi pada sektor terhadap sektor makanan secara masif
lingkungan hidup. Hal itu karena pola pangan menyumbang seperempat pada konsumsi daging merah dari
makan nabati membutuhkan lebih hingga sepertiga dari semua emisi gas peternakan bisa membantu mengurangi
sedikit sumber daya, menghasilkan rumah kaca antropogenik di seluruh emisi gas yang menyebabkan
lebih sedikit emisi gas rumah kaca, dan dunia, dan kebanyakan beban atau perubahan iklim sebesar 60%. bahkan
berkontribusi lebih sedikit terhadap angka-angka tersebut disebabkan oleh jika dunia menjadi vegan, emisi tersebut
deforestasi dan hilangnya habitat. industri peternakan. Contoh nyatanya akan berkurang lebih besar sampai
Menurut Andrew Jarvis dapat kita lihat dari rata-rata keluarga 70%. Sebuah angka yang sulit dicapai
dari Colombia’s International Centre beranggotakan empat orang saja bisa bahkan dengan penggunaan teknologi
for Tropical Agriculture, dalam menyumbang lebih banyak gas rumah masa kini sekalipun. Makanan, terutama
penelitiannya menemukan fakta dimana kaca disebabkan daging yang mereka makanan yang berasal dari ternak,
ternyata vegetarian sangat berdampak makan dari pada mengendarai dua mobil. diketahui merupakan sumber dari
pada lingkungan dan kelangsungan Lebih menarik lagi penelitian Marco emisi gas rumah kaca karena konversi
hidup yang lebih baik untuk generasi Springmann dari Oxford Martin School’s lahan dan hilangnya keanekaragaman
selanjutnya. Penjelasannya simpel Future of Food programme yang hayati yang diakibatkan dari peternakan
bahwa produksi makanan hewani tidak mencoba membuktikan dampak tersebut. n

18 |