Page 75 - Binder WO 097

RAYAKAN MOMEN

RAMADHAN

Naskah: Nur Asiah Foto: Dok. Raffles Hotel Jakarta

erayakan Ramadan tahun ini, Raffles Jakarta
mengundang kita untuk menikmati perjalanan kuliner
di seluruh Nusantara. Bertajuk ‘Nusantara by Raffles’,
M kita akan diajak menikmati hidangan Indonesia yang

WHEN TRADITION MEETS MODERNISM kaya dalam suasana modern. Menggunakan bahan-bahan lokal, teknik
memasak, gaya penyajian, dan kebiasaan yang merupakan bagian dari
budaya serta warisan Tanah Air.
Selama bulan Ramadan, kita dapat menyantap makan malam
bersama kolega dan orang-orang terkasih di hotel berbintang lima
ini. Melalui program santap malam yang telah dikurasi selama sebulan
penuh untuk memenuhi kebutuhan berbuka puasa. Mulai dari
Ramadan To Go dari Arts Café by Raffles, sajian berbuka puasa lezat
setiap hari di The Writers Bar, dan Nusantara by Raffles.
Kita pun bisa memilih untuk berbuka di area The Writers Bar yang
mewah atau di Navina yang menghadap ke taman Hendra Gunawan
yang rimbun. Tersedia setiap hari mulai pukul 18.00, Chef Anom akan
menyajikan berbagai kreasi takjil dan hidangan populer. Seperti Kurma
Premium, Baklava, Rendang & Foie Gras bun, dan Ribeye Sate Maranggi
dengan pilihan jajanan pasar warisan Indonesia.
‘Signature of Nusantara’ dari Chef Lukman di Arts Café Level 2
menyajikan hidangan khas Tanah Air. Di antaranya Nasi Tumpeng Jawa,
Empal Gentong, Rawon Surabaya, dan masih banyak lagi. Temukan live
cooking station, makanan penutup khusus dan kios jajanan pasar serta
dapur terbuka yang menampilkan oven Josper yang tersohor.
Di Pop-Up Restaurant di Lantai 2, kita dapat menjelajahi masakan
Indonesia ala Chef Maliki, mulai dari Gado-Gado hingga Sate Lilit
& Kambing Guling. Termasuk minuman tradisional Indonesia dan
hidangan penutup dalam suasana bertema khusus Indonesia. Buka
puasa di Nusantara by Raffles adalah kesempatan untuk menikmati
hidangan berkualitas tinggi yang dikurasi dengan baik oleh tim
kuliner Raffles Jakarta.
Tak ketinggalan, Raffles Hotel menghadirkan pula koleksi
hampers Ramadan eksklusif berkolaborasi dengan Buttonscarves.
yang memperkenalkan motif monogram baru ‘Bimu Voile’, logo ‘B’
dan ‘S’ dihubungkan untuk membentuk simbol infinity. Monogram
ini tidak hanya mewakili hubungan antara Buttonscarves dan para
pelanggannya, tetapi juga menandai Ramadan tahun ini di Raffles
Jakarta yang menyoroti pentingnya hubungan yang tak terbatas
dengan orang-orang terkasih.

74 | | 75