Page 57 - Binder MO 210

ada, dan saya sangat keras untuk itu.
Alhamdulillah, staf saya juga sudah
vaksin semua. Jadi saya ngomongin bisnis
bukan cuma tamu tapi saya juga bicara
karyawan, karena bisnis dimulai dari
dua sisi itu. Jadi untuk karyawan selain
sudah divaksin mereka juga rapid test
sebulan sekali. Kita juga sangat menjaga
karyawan dari makannya, vitamin, dan
istirahatnya. Jadi, bisnis itu tidak hanya
fokus ke tamu, tapi ada yang paling
krusial sebetulnya adalah karyawan. Kita
juga menjaga people confidence atau
customer confidence sangat tinggi,
paling penting buat saya adalah kita
sudah punya struktur pondasinya atau
fundamentalnya,” terang Ganjar.
Karier Ganjar di industri hospitality
dimulai benar-benar dari bawah.
Berbagai lintas divisi, profesi pernah
dilaluinya. Sebut saja dari pool attendant,
room boy, resepsionis, waiter, terus
meningkat hingga menjabat GM di usia
yang masih sangat muda yaitu, 35 tahun.
Selama hampir 3 tahun Ganjar
menjabat sebagai General Manager di
Harper MT Haryono Hotel Jakarta, Ia telah
Proyeksi saya tahun ini, kita bisa tumbuh bagaimana bisnis ini grow. Itu saja sih mampu membawa hotel menuju ke
di atas 2019 sekitar 32–34%. Kalau di atas yang membuat kita akhirnya bisa survive peringkat 21 di TripAdvisor. Yang di mana
2020 mungkin sekitar 84%. Insya Allah karena COVID,” tegasnya. sebelum dia bergabung, hotel masih
kita masih ikhtiar,” ujar Ganjar dengan Kini tak perlu ada keraguan lagi berada di peringkat 138 di Jakarta. Hal ini
penuh keyakinan. untuk tamu yang ingin staycation tentunya merupakan sebuah pencapaian
Adaptasi, adalah salah satu kunci atau mengadakan event di Harper MT yang sangat baik, sehingga akhirnya
yang bisa membuat Harper MT Haryono Haryono Hotel Jakarta. Karena sejak hotel mendapatkan penghargaan
Hotel Jakarta bisa bertahan di tengah awal pandemi, Harper MT Haryono sebagai Travelers Choice 2021.
pandemi. Ganjar pun segera mengambil Hotel sangat tegas dan disiplin dalam Pencapaian tersebut tentu diraih
keputusan saat itu, strategi bagaimana menerapkan sistem protokol kesehatan. dengan kerja keras dan penuh
mempertahankan Harper MT Haryono Hotel ini juga sangat taat pada aturan- perjuangan. Ganjar membeberkan
Hotel Jakarta. aturan pemerintah. Seperti izin untuk kunci kesuksesannya, yang pertama
“Sampai hari inipun dari hari menggelar acara seperti wedding adalah team result. Menurut beliau,
pertama Covid-19 outbreak, Hotel atau event lainnya, Harper MT Haryono tim yang dimiliki saat ini sangat luar
kami belum pernah mengambil bisnis Hotel Jakarta juga tentunya sudah biasa dan semua bisa tercapai karena
isolasi pasien Covid-19, karena kami tersertifikasi. visi tim tersebut. Kedua adalah tekun
masih mampu survive. Kami meyakini Dengan demikian tak heran jika dan memiliki mental yang kuat. Ketiga
bahwa Harper yang merupakan bagian Harper MT Haryono Hotel Jakarta juga mampu beradaptasi dan yang terakhir
dari Archipelago International masih telah mendapatkan lisensi atau sertifikat adalah memiliki pengetahuan yang
memiliki brand equity yang sangat kuat CHSE (Cleanliness, Health, Safety, luas. “Jadi, saya selalu percaya investasi
untuk mendapatkan bisnis yang lain, Environmental sustainability) yang dari leher ke atas, itu yang akan selalu
selain COVID. Bisa dibilang kita nyeleneh. telah dikeluarkan oleh Kementerian membawa kita untuk terus maju karena
Pada saat covid kita jualan fogging Pariwisata & Ekonomi Kreatif Republik hal itu yang paling utama. Kita jangan
ke rumah, ke apartemen, jual daging, Indonesia untuk memastikan konsistensi pernah merasa paling pintar, jangan
sosis, jual nasi kotak ke rumah sakit, ke penerapan standar protokol kesehatan di pernah merasa cukup akan ilmu, karena
instansi dan perusahaan. Sekarang kita sektor pariwisata, khususnya hotel. apapun ilmunya pasti bermanfaat,”
tidak bisa lagi bicara ideal, kita bicara “Jadi kita inline dengan aturan yang katanya bijak. n

| 57