Page 58 - Binder MO 210
P. 58
■ THE TOUGH HOTELIER
M. ISA ISMAIL RAUF
GM Swiss-Belhotel Mangga Besar
Menyelamatkan Hotel dari Pandemi
Naskah: Suci Yulianita Foto: Sutanto
M. Isa Ismail Rauf epada tim Men’s Obsession hingga pada akhirnya ia berlabuh untuk
mengawali kariernya Isa bercerita banyak Manajemen Swiss-Belhotel International,
memimpin Swiss-Belhotel Mangga
mengenai perjalanan
di industri hospitality K kariernya di industri Besar (SBMB) pada Januari 2020 lalu.
dari Negeri Kanguru. hospitality. Menarik jika melihat “Saya melihat Swissbel adalah salah
satu perusahaan yang grow. Di sini pun
profesinya tersebut memang berawal
Bisa dibilang tak tak sengaja. Latar belakang pendidikan selama saya bergabung, saya banyak
sengaja. Kala itu, di bidang Ekonomi kemudian mendapatkan sesuatu yang baru.
membawanya menjadi seorang hotelier.
Walaupun menjadi GM sudah lebih dari 10
awalnya Isa ingin “Niatnya ke Australia mau belajar tahun, kami tetap harus belajar,” ungkap
memperdalam Bahasa Bahasa Inggris, tapi setelah dilihat di penghobi gowes dan fotografi ini.
sana kok banyak anak hotel bajunya
Satu hal yang menarik sekaligus
Inggris dengan belajar bagus, rapih. Akhirnya saya malah daftar menjadi tantangan besar bagi Isa adalah
langsung di Australia. sekolah perhotelan,” kenang Isa sembari tak lama setelah ia diberi amanah
tersenyum.
menjabat General Manager (GM)
Tak disangka seiring Ya, dari situ kemudian Isa Swiss-Belhotel Mangga Besar, industri
berjalannya waktu, ia memantapkan hati untuk terjun hospitality luluh lantak karena pandemi
justru menjadi jatuh berkarier di perhotelan. Kariernya Covid-19 yang melanda global, termasuk
Indonesia.
dimulai dari bawah, dari posisi Room
cinta dengan dunia Boy. Ia harus menjalaninya dengan “Karena proyeksi pada saat itu kita
yang membawanya sungguh-sungguh, apalagi berkarier di tidak punya proyeksi akan adanya Covid,
proyeksi kita masih bagus. Padahal
negeri orang yang jauh dari keluarga
menjadi seorang hotelier menuntutnya harus mandiri. di bulan Maret itu, jujur kami masih
Dari situ kemudian peluang di dunia
sukses. Melanglang Food & Beverage menghampirinya. mempunyai 3 bisnis yang bagus dan
nilainya juga fantastis, terpaksa harus
buana selama 25 tahun Malang melintang dari bar ke bar, cancel. Karena pada tanggal 20 Maret
lamanya, Isa kini diberi function room, fine dining, semua 2020 kami harus memutuskan hotel ini
tutup. Dan pada saat tutup itulah kami
dilakoni. Kerja keras dan kemauannya
amanah memimpin untuk mempelajari hal baru, belajar bagaimana beradaptasi dengan
Swiss-Belhotel Mangga menjadikannya seorang hotelier Covid – 19,” katanya lirih.
Dari situ Isa memutar otak
tangguh. Cukup lama berkarier di negeri
Besar Jakarta. orang hingga pada tahun 2004 Isa bagaimana memulihkan kembali
kembali ke Tanah Air dan berkontribusi Swiss-Belhotel Mangga Besar di tengah
pada dunia hospitality di Indonesia. pandemi. Yang pertama dilakukan adalah
Menjadi seorang General Manager efisiensi untuk menyelamatkan kapal
di salah satu hotel di Bali pada usia yang dinakhodainya ini. Tanpa perlu
yang masih muda, 37 tahun, dari sana waktu lama, tepatnya pada Juni 2020
kariernya terus bergerak, sempat di hotel kembali beroperasi tentu dengan
Corporate Office selama 11 tahun, banyak tantangan di depan mata.
58 |
