INTERLUDE HATI KODOK KUDAPAN MEWAH YANG KONTROVERSIAL Naskah: Riyandy Aristyo Foto: Istimewa “Awalnya, hati kodok dianggap sebagai makanan rakyat biasa. Pada abad ke-18, hati kodok mulai disajikan di restoran- restoran mewah di Paris.” 72 |