Page 77 - Binder MO 256-012-Tahun ke-20

Sukmawan- Corporate Pastry Chef,
Riswan Pramudia- favehotel Pamanukan,
Sukma Nuryadinata- Grand Aston
Puncak Hotel & Resort, Faiz Firmansyah
Ma’ruf- Aston Cilegon Boutique Hotel,
Ujang Rahmat- favehotel Hypersquare.
Kemudian Febrian Sjarif- Aston
Pasteur, Moh Nurus- favehotel Karawang,
Sigit Hendrawan- Harper Cikarang, Ari
Gusti- favehotel Gatot Subroto, Riyan
Syaban Pamungkas Aston Pasteur
Bandung, Husni Thamrin- Aston Imperial
Bekasi Hotel & Conference Center, dan
Bayu Sidiq Tresna- Grand Aston Puncak
Hotel & Resort.
Beragam hidangan ini mencakup wadah para pecinta kuliner. Kali ini kami yang segar menjadi hidangan yang
makanan tradisional hingga mengangkat menu olahan laut yang ada luar biasa,” ucap Winston Hanes, Vice
internasional dengan fokus utama pada banyak sekali variannya. Ini juga sebagai President Operations Archipelago
makanan olahan laut seperti; Japanese bukti makanan produk lokal juga bisa International.
Octopus Salad, Sashimi, Tenggiri Pan diolah dengan cita rasa international,” Selama acara berlangsung, para tamu
Seared, Swordfish, Prawn Scampi with ungkap Chef Windoe selaku Executive menikmati suasana yang penuh hiburan,
Butter Chives Sauce, Pan Seared Lobster, Chef Archipelago International dengan pertunjukan magician night dari
dan masih banyak lagi. Beberapa menu Archipelago Food Festival diharapkan Rudy Sulap dan penampilan modern
yang disajikan menggunakan bahan dapat menarik perhatian masyarakat, dance dari UBC Dance Cirebon. Acara
yang disediakan oleh tambak lokal terutama dari Subang, Indramayu, dan ini ditutup dengan spektakuler oleh
seperti oyster dan udang. Pamanukan. Acara ini menunjukkan serangkaian kembang api, dan berhasil
Selain itu, untuk memastikan bahwa favehotel Pamanukan tidak menarik perhatian banyak pengunjung
kepuasan semua tamu dengan menu hanya menaruh fokus pada kepuasan serta memberikan pengalaman kuliner
beragam, para chef juga menyediakan tamu dalam pelayanan, tetapi juga yang unik dan memuaskan.
berbagai pilihan hidangan dari bahan berupaya terus memberikan kesan dan “Kami sangat bangga dapat kembali
daging ayam, daging sapi, dan daging pengalaman menarik melalui festival dipercaya menyelenggarakan acara
kambing. Untuk hidangan penutup, kuliner yang terbuka untuk umum. Archipelago Food Festival pada tahun
tersedia pilihan pastry terbaik seperti “Kami ingin mengajak para tamu ini. Ini merupakan salah satu komitmen
Watermelon Granita, Fave Sunset, dan untuk merasakan sebuah perjalanan kami kepada seluruh pelanggan setia
Lemongrass Tart. kuliner, di mana hidangan laut menjadi favehotel Pamanukan untuk terus
“Archipelago International pusat perhatian. Festival makanan ini memberikan pengalaman kuliner yang
berkomitmen untuk terus menghadirkan merayakan cita rasa otentik dari pesisir tidak terlupakan, yaitu dengan terus
acara-acara berkualitas tinggi yang pantai, khususnya di Pamanukan. Kami menyelenggarakan acara festival kuliner
mempromosikan kekayaan kuliner turut mengundang para tamu untuk setidaknya 2 kali dalam 1 tahun,” ujar
khususnya kuliner nusantara. Archipelago merasakan semangat para chef dalam Bintang Adhipradipta selaku General
Food Festival diselenggarakan sebagai
mengubah hasil tangkapan laut lokal Manager favehotel Pamanukan. n

| 77