Page 51 - Binder WO 111-001-Tahun ke-11

bakar untuk menghadirkan esensi rasa yang berbeda dan
aroma khas yang menggugah selera,” lanjutnya.
Massilia Cucina Italiana menawarkan berbagai pilihan
menu pizza yang dapat disesuaikan dengan selera, serta
menyajikan menu-menu no pork, no lard, dan no alcohol
yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga, teman,
dan kolega. Mulai dari Carnivora (Meat Lover Pizza) yang
menghadirkan perjamuan rasa untuk daging dan sosis
Italia artisan yang dicampur dengan mozzarella fior di latte
berkualitas tinggi, menjadikannya pilihan yang dapat
memuaskan para pencinta daging.
Penggemar makanan pedas dapat mencicipi menu
Calabria Spicy Salami Pizza. Dengan saus sapi Nduja
spesial, ditambah dengan limpahan keju yang meleleh,
dan salami pedas, akan memberikan pengalaman baru
dalam menikmati pizza. Perlu dicoba pula Black Truffle
Pizza yang menyajikan kombinasi memikat antara creamy
dan crispy dari bacon sapi dan aroma truffle Italia.
Selain jajaran menu pizza yang ditawarkan dengan
harga mulai dari Rp98.000 hingga Rp175.000, beberapa
menu favorit dari makanan pembuka, hingga penutup
juga wajib dicoba. Eggplant Parmigiana merupakan
hidangan tradisional Italia yang cukup populer berupa
terong yang diiris tipis dan dilapisi tiga jenis keju terbaik
yang dipadukan dengan saus tomat ala Massilia.
Dentice Alla Mediterranea yang menjadi main course
disajikan dengan saus Mediterania klasik. Ikan kakap
menjadi bintang utama dari hidangan ini, membawa
semua rasa laut dan aroma Italia ke atas meja. Pilihan
pasta mulai dari Rigatoni Napoli Ragu yang dimasak dalam
saus tomat San Marzano selama delapan jam, Ravioli Al
Porcini yang diisi dengan daging panggang, dipadukan
dengan saus krim Jamur Porcini, serta King Prawn Tagliolini
menghadirkan cita rasa yang segar dari perpaduan udang
dengan tomat ceri dan daun basil. Perjalanan kuliner Italia
dapat ditutup dengan hidangan Panna Cotta Ananas E
artisanal berkualitas terbaik dari Italia pada setiap Lamponi yang manis dan segar.
masakannya,” papar Dede Yusuf Fadilah selaku Brand “Kami berharap bahwa pembukaan restoran terbaru
Manager Massilia Italiana Cucina. ini dapat menjadi tempat yang nyaman bagi masyarakat
“Mempertahankan keaslian rasa Italia, adonan Jakarta untuk menikmati pengalaman kuliner Italia
pizza kami difermentasi selama lebih dari 72 jam untuk yang autentik dan inovatif. Kami menyambut dengan
menciptakan tekstur pizza yang creamy, lembut, dan hangat para pekerja kantoran, group, dan keluarga untuk
mudah dicerna. Setiap pizza kami dipanggang di oven menikmati beragam pilihan masakan Italia autentik dan
pizza khusus yang diimpor langsung dari Italia dan kayu lezat di tempat kami,” tutup Dede.

50 | | 51