Page 75 - Binder MO 251-007-Tahun ke-20

ayam, dan terasi yang menjadi ciri yang rasanya sangat lezat dan segar. menghadirkan jajanan khas Betawi,
khasnya, disajikan dengan ayam, telur, Daging sapi yang dengan irisan sebesar Putu Mayang. Setelah puas menyantap
emping,” Chef Oky menerangkan. dadu terasa sangat lembut. hidangan nusantara nan lezat di Heather
Sementara untuk menu western, Kemudian ada Wrap Gado-gado, yaitu Resto, jangan lewatkan kesegaran
ada juga beberapa menu pilihan yang gado-gado khas betawi, disajikan dengan minuman ala Heather. Selain aneka
menjadi favorit pengunjung. Antara lain presentasi yang sangat unik. Sayuran jenis kopi, teh, dan jus, sesekali cobalah
adalah Chicken Gremolata, Salmon Steak, lengkap dibentuk seperti roll, tahu dan kesegaran healthy drink ala Heather,
dan Tenderloin Steak. “Tapi yang paling tempe terpisah dibentuk seperti sate, dan seperti Verde, minuman sehat kombinasi
dominan adalah Chicken Gremolata, kuah yang terpisah. “Wrap Gado-gado kita sawi segar dicampur dengan nanas,
itu yang paling laku. Kita pake cream sajikan dengan tampilan yang berbeda. jus lemon, dan madu, dengan harga
sauce, dan perpaduan antara salad. Jadi Sayuran ada wortel, tauge, kentang, Rp45.000,++. Atau minuman hangat
semuanya dapat, dari protein, karbo, kacang panjang juga, kita wrap, bentuk seperti wedang jahe, maupun wedang
kentangnya pun beda dengan french fries seperti roll. Tahu tempe dipisah kita buat secang dengan harga Rp40.000,- nett
biasa, ada rasa pedasnya,” jelasnya. sate, sambal kacang pun dipisah. Jadi, bisa menjadi pilihan sempurna untuk
Dalam rangka momen ulang tahun kita buat konsep yang berbeda, kita buat menghangatkan tubuh Anda. n
Jakarta yang ke-497 pada bulan Juni fusion,” ungkap Chef Oky.
2024, Heather Resto menawarkan menu Sementara untuk penganan ringan
spesial yang sangat menarik. Adalah atau dessert, Chef Oky secara khusus
Soto Betawi, menu khas betawi ini
diracik dengan bumbu rempah-rempah

| 75