Page 70 - Binder MO 251-007-Tahun ke-20

INTERLUDE

akanan terkadang tidak hanya menonjol dalam rasa dan
presentasi tetapi juga dianggap sebagai karya seni kuliner.
M Bukan hanya soal rasa, tetapi juga dari segi pengalaman,
budaya, dan cerita di balik setiap hidangan. Dalam dunia kuliner,
terdapat sejumlah makanan yang bukan hanya menggiurkan karena
kelezatannya, tetapi juga karena harganya yang fantastis dan kisah
budaya yang unik. Berikut adalah daftar makanan gastronomi termahal
dan terunik di dunia yang siap menggugah selera dan mengangkat
nilai budaya dari berbagai belahan dunia.
PRESTISIUS Kaviar Almas – Iran

Kaviar Almas adalah salah satu kaviar paling langka dan mahal di dunia.
Berasal dari telur ikan sturgeon beluga albino, kaviar ini dihargai sekitar
MEGAH US$25.000 per kilogram. Kaviar Almas biasanya disajikan dalam kaleng
emas 24 karat yang menambah kesan mewah. Kaviar ini merupakan
simbol kekayaan dan prestise di Iran, dengan sejarah panjang yang
MENGGUGAH mengakar dalam tradisi kerajaan Persia.
Jamur Matsutake – Jepang
Jamur Matsutake adalah salah satu jamur termahal di dunia, dengan
harga mencapai $1.000 per kilogram. Jamur ini tumbuh liar di hutan
Jepang dan sulit dibudidayakan, sehingga kelangkaannya menambah
Naskah: Angie Diyya Foto: Istimewa nilai jualnya. Matsutake memiliki aroma yang khas dan digunakan
dalam berbagai hidangan tradisional Jepang, seperti sup dobin mushi.
Jamur ini melambangkan kemurnian alam dan kekayaan rasa dari
Daftar makanan gastronomi bumi Jepang.
termahal dan terunik di dunia
yang mengangkat budaya. Truffle Putih – Italia
Truffle putih dari Alba, Italia, adalah jamur langka yang hanya tumbuh
pada musim gugur dan diburu dengan bantuan anjing atau babi
truffle. Harga truffle putih bisa mencapai $3.000 per pon. Aroma dan
rasanya yang unik menjadikan truffle putih sebagai bahan yang sangat
dicari dalam masakan haute cuisine. Truffle ini juga merupakan bagian
penting dari tradisi kuliner Piemonte, yang menghargai bahan-bahan
alami berkualitas tinggi.

Coffin Bay King Oysters – Australia
Tiram Coffin Bay King dari Australia adalah tiram terbesar dan
salah satu yang termahal di dunia, dengan harga sekitar
$100 per tiram. Tiram ini dikenal karena dagingnya yang
tebal dan rasa yang kaya akan umami. Berasal dari
perairan bersih di Coffin Bay, tiram ini mencerminkan
kelestarian lingkungan dan keanekaragaman
hayati laut Australia.

70 |