Page 87 - Binder WO 092

MANDAPA, A RITZ-CARLTON
RESERVE, UBUD, BALI
Masih di sekitar Ubud, kita dapat menjumpai
Mandapa yang dikelola Ritz-Carlton Reserve.
Sesuai dengan namanya, yang berarti
‘kuil’ dalam bahasa Sanskerta, Mandapa
menawarkan para tamu sebuah tempat
perlindungan mewah untuk menemukan
ketenangan batin. Terletak di jantung
budaya Bali di Ubud, dengan Sungai
Ayung yang mengapung dengan damai di
sepanjang tepinya, hotel ini terdiri dari vila
dan suite dengan butler masing-masing.
Nikmati pengalaman kuliner Indonesia
yang sesungguhnya di restoran yang buka
sepanjang hari, Sawah Terrace sambil
mengagumi keindahan pemandangan
Sungai Ayung. Uniknya, semua hidangan
disiapkan dengan cermat menggunakan
bumbu dan sayuran segar dari kebun
organik resor untuk memastikan cita rasa
Ubud yang kaya. Tersedia pula beragam
masakan Nusantara, seperti Rendang
pipi sapi dari Sumatra, Ikan kakap woku
dari Menado, atau Ingkung Pitik dari
Banyuwangi.

NIHI SUMBA, NUSA TENGGARA TIMUR

Berada di Sumba yang terkenal dengan alamnya yang eksotis, Nihi
Sumba menduduki peringkat ketiga dalam survei Travel + Leisure.
Memiliki 27 vila berdesain unik dengan kolam renang pribadi, resor
ini memberikan kita pengalaman tinggal di alam liar. Setiap detail di
kamarnya sprei putih bersih di tempat tidur kanopi khas, cokelat buatan
tangan di mini bar, pemandangan panorama Samudra Hindia yang
indah, dirancang untuk membuat kita merasa seperti di rumah sekaligus
benar-benar di tempat baru. Ada berbagai pilihan kamar, mulai dari satu
kamar hingga Vila Rahasia yang sedikit tersembunyi letaknya. Dengan
pemandangan lautan yang tak terhalang, simfoni deburan ombak, dan
beberapa bale pribadi untuk bersantap atau perawatan spa, Vila Rahasia
adalah tempat favorit untuk berbulan madu. Mengandalkan produk
segar dari kebun organik sendiri, ikan tangkapan hari itu, roti panggang
dimasak di atas api terbuka, tamu akan merasakan acara bersantap yang
sama sekali berbeda. Salah seorang responden menuliskan, “Apa yang
bisa saya katakan tentang Nihi? Saya pergi ke sana untuk ketiga kalinya
tahun ini dan jatuh cinta lagi.”

86 | | 87