Page 53 - Binder WO 098

ke kategori lainnya. Kalau dilihat dari produk susu KONSUMSI SUSU INDONESIA RENDAH
memang pertumbuhannya melemah dibandingkan Berbicara mengenai target sepanjang tahun 2022
sebelum pandemi. Namun, jika dilihat berdasarkan dan 2023, dia bersyukur sejauh ini masih on track.
subkategori, misalnya susu orang dewasa, sepanjang Namun, memang menghadapi situasi sekarang ini cara
pandemi susu Anlene malah naik penjualannya, bermain strateginya harus diubah. Uwi memaparkan,
karena diperlukan untuk menjaga ketahanan tubuh “Pertama, kami memang harus fokus mengerjakan hal-
kita,” ujar peraih Cumlaude dari jurusan Teknik hal yang memang full impact ke bisnis ini. Kedua, kami
Industri Institute Teknologi Bandung (ITB) ini dengan harus menjalankannya dengan benar, karena sebaik
nada bersemangat. apa pun strategi dan rencana kerja, jika tidak dieksekusi
Jadi, selalu akan ada opportunity dari setiap kejadian. dengan baik, hasilnya pun tidak maksimal. Terakhir,
Begitupun dengan produk Anchor tetap dicari apa pun result-nya ini merupakan hasil kerja kolaborasi
banyak orang, karena kegiatan memasak menjadi bersama. Di perusahaan ini kami memiliki value good
kian digemari, contohnya membuat kue menjadi together, penghargaan di sini sifatnya tidak individu,
aktivitas pilihan ketika kita di rumah saja. “Bahkan, melainkan berdasarkan kerja sama tim dari supply
trend memasak ini terus berkembang setelah pandemi. chain, R&D, marketing, sales, dan lainnya. Jadi, memang
Kami selalu menyediakan produk, inovasi, dan merupakan hasil kesuksesan bersama sifatnya.”
komunikasi sesuai dengan kebutuhan yang sedang Di Indonesia sendiri konsumsi susu per kapita
terjadi di masyarakat. Lalu, dilihat dari pasar global, tergolong paling rendah se-Asia Tenggara, yaitu
bisnis produk-produk Fonterra Brands di Indonesia, dalam setahun hanya 15 liter. Sementara, Singapura
menurutnya masih bagus dan terus bertumbuh hingga membutuhkan susu di posisi 45 liter, Thailand 30 liter,
sekarang,” tambahnya. dan Vietnam 20 liter, sehingga pasar bisnis ini masih
Menariknya, sebagai perusahaan multinasional besar dan perlu edukasi bersama akan kesadaran
Fonterra merupakan koperasi susu yang menaungi pentingnya minum susu untuk kesehatan tubuh.
10.000 peternak sapi di New Zealand. Perusahaan ini Ramainya kompetitor di industri ini sisi positifnya
sangat peduli terhadap manusia, binatang, lingkungan, adalah semakin banyak pemain yang bisa membantu
dan komunitas. Uwi berkata, “Saya melihat sendiri, bersama-sama mengedukasi pasar. Uwi percaya ini
susu yang diproduksi dihasilkan dari sapi-sapi yang justru berdampak baik untuk masyarakat Indonesia.
memang waktunya lebih banyak dihabiskan di padang Menjaga kesehatan tubuh dan jiwa menjadi
rumput. Sehingga, umur sapinya lebih panjang dari sangat penting baginya. Untuk kesehatan fisik dia
sapi umumnya dan produksi susunya lebih banyak, sangat memperhatikan tiga hal, yaitu tidur cukup
dari satu sapi bisa hingga 40 liter per hari dengan minimal delapan jam, makan diatur sesuai kebutuhan
kualitas susu yang bagus.” tubuh, dan berolah raga yang tidak memaksakan
Dari sisi produk Fonterra Brands Indonesia memiliki tubuh. “Sementara, untuk menjaga kesehatan
standarisasi nutrisi yang tinggi dan memiliki keahlian mental yang terpenting adalah bijaksana mengelola
dalam pengelolaan ternak susu sapi yang membagikan perasaan dan emosi kita saat sedang marah, sedih,
ilmunya ke berbagai negara. “Kami mempunyai produk atau kuatir, lalu untuk mengatasinya kita bisa
antara lain Anlene, Anmum, Boneeto, dan Anchor. beristirahat sejenak, merefleksi diri, atau mengambil
Bahan susunya diambil dari New Zealand, kemudian cuti,” tambah Uwi. Kesehatan fisik maupun mental
diolah di pabrik kami di Cikarang untuk dijadikan yang terjaga dengan baik, membuat kehidupannya
produk-produk tersebut,” lanjut ibu yang memiliki dua bisa dijalani dengan maksimal dan
anak dan tengah hamil anak ketiga ini. live life to the fullest.

| 53