Page 80 - Binder WO 088
P. 80
CULTURE &
FESTIVE
Festival Berkonsep SALAH SATU KEUNIKAN LAIN
DARI FESTIVAL TANJUNG
RAMAH LINGKUNGAN WAKA ADALAH KONSEP YANG
DIUSUNG, YAKNI ECO-EVENT
Naskah: Indah Kurniasih Foto: Istimewa
BERBASIS EKOLOGI.
embahas festival budaya di Indonesia mengolah kuliner leluhur masyarakat setempat.
menjadi hal yang menarik dan tidak Agenda ini dibuat agar para wisatawan mengenal
ada habisnya. Begitu banyak pesona kuliner khas Kepulauan Sula.
Myang tersimpan di banyak tempat di Selain itu, wisatawan juga dapat mencicipi
Tanah Air. Salah satunya adalah Festival Tanjung Waka berbagai penganan khas yang dijajakan oleh warga.
(FTW) yang berlangsung di Sulabesi Timur, Kepulauan Beberapa di antaranya adalah sinoli dan jepa,
Sula, Maluku Utara. Pagelaran ini pertama kali dihelat yakni kudapan yang terbuat dari campuran sagu,
pada tahun 2015 atas inisiatif masyarakat untuk parutan kelapa, hutamia (jamur merah), serta nasi
mengenalkan budaya dan mengembangkan potensi jagung rempah. Untuk pencinta sambal, ada utanil,
pariwisata setempat. yakni sambal dari pucuk pohon kedondong hutan.
Berbagai acara menarik berlangsung selama Tidak ketinggalan beragam seafood dengan olahan
empat hari, mulai dari membawa wisatawan serba kenari, dan berbagai makanan manis yang
berkeliling pulau lewat agenda Gowes Bena Sepeda menggunakan bahan dasar madu.
60 km, Coastal Cleanup, Coral Transplantation, Sea Tidak hanya itu, masyarakat lokal juga menggelar
Turtle Conservation, Traditional Dance, hingga ‘Island of Unimagined Stages’, yakni sebuah pentas
Traditional Children Games. Ada pula live cooking kolosal yang menuturkan kisah leluhur mereka.
yang ditampilkan oleh chef-chef profesional dengan Cerita-cerita yang dibawakan kental akan filosofi
80 | | 81
